Tomaten Sauce

3 - 4 Tomaten pro Person
1/2 bis 1 Knoblauchzehe
1/2 bis 1 Peperocini
etwas Olivenöl in die Pfanne geben. Jemehr Tomaten im Verhältnis mehr Olivenöl

Alles inj einer Pfanne oder Wog zermanschen und köcheln lassen, bis sich das Fleisch mit dem saft der Tomaten vermengt
eventuell muss etwas Wasser nachgegeben werden

Salz und Kräuter

Wenn man mit dem Salzwasser zur selben Zeit beginnt ist die Tomatensauce mit der Pasta zur selben Zeit fertig

ACHTUNG: Fleischtomaten eignen sich nicht. Mehlig